大人がハマる!?プチトマトの自家栽培とそのポイントは?
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「プチトマト」と言えば、サラダの上にちょこんと乗せられた
可愛らしい野菜、といったイメージを持たれる方は多いですよね!
普通のサイズや大振りのトマトとは、また少し違って
小振りながらの、存在感とフレッシュさを魅せてくれるプチトマト―
実はそのプチトマトが、昨今、大人がハマる「自家栽培の野菜」として
密かなブームになっていること、あなたはご存知でしょうか?
そこでこちらの記事では、そんなプチトマトの育て方やポイント
そして気になるアレンジレシピを2つご紹介しています!
大人の趣味を探しているあなたはもちろん、プチトマトの自家栽培に
興味関心があるあなたにも、今後の参考にしていただける内容です。
子どもの自由研究や、家庭菜園の豆知識としても活用できるので
ぜひあなたも、最後までチェックしてみてくださいね。
目次
プチトマトの育て方について
![大人がハマる!?プチトマトの自家栽培とそのポイントは?](https://kisetuevent.com/putitomatozikasei01.jpg)
では早速、プチトマトの育て方について、基本的なポイントと
注意すべきポイントの2点に分けて、ご紹介していきましょう!
1.プチトマトの育て方~基本のポイント~
プチトマトは、露地・プランターのどちらでも栽培が可能であり
普通サイズのトマトよりも、比較的育てやすいと言えます。
プチトマトの栽培における場所選びとしては
①日当たりが良い ②風通しが良い ③湿気が少ない
これら3つの条件を網羅した場所を選びましょう。
次に、種蒔きのタイミングですが、こちらは気候にもよるものの
以下の時期を目安にしてみるのがオススメです。
比較的温暖な気候の地域:2月下旬~3月いっぱいまで
都市部などの気温差が少ない地域:3月初旬~4月初旬まで
冷涼時期が長い地域:3月下旬~4月いっぱいまで
また、初心者向けに様々な種類のものが売られている
「苗タイプ」を植え付けする場合は、種蒔きの2~3週間後
4月~6月頃を目安にしておくのがオススメであると言えます。
収穫のタイミングとしては、普通のトマトよりも長く
5月~8月を目安に、気に入ったサイズ・色味のものを中心に
間引きも兼ねて収穫していくと、長期的な収穫が期待できます。
2.プチトマトの育て方~注意するポイント~
ミニトマトは、中南米で生まれた野菜であり
比較的安定した気温に向いた野菜です。
水やりの際は、何度もあげるのではなく、1回で気持ち多めに
お水をやることを、意識しておきましょう。
プチトマトの育成気温の目安は、昼間は25℃前後
夜間は15℃~20℃以下とされているので
真夏日の気温や湿度には、一定気を付けておきたいところ。
一方で、極端に日照時間が短いと、生理障害が起こりかねず
早くから、落果や空洞果が進行してしまうケースがあるので
必要最低限の日照時間も、一定確保してあげる必要があります。
プチトマトは、育成が進む途中、支柱を使用しますが
そこで注意しておきたいのは、「支柱の位置」です。
支柱は、芽を潰さないよう、発芽した場所の反対側から
支えられる位置で設置しましょう。
このように、基本的なポイントと注意すべきポイント
その両方を押さえておくことは、素朴でも可愛さ満点のプチトマトを
自らの手で栽培する上で、非常に大切なことであると言えます。
では続いて、そんなプチトマトの収穫に際して
ぜひ知っておきたい、新鮮なプチトマトを使った
アレンジレシピを2つご紹介していきましょう!
プチトマトのアレンジレシピ
![大人がハマる!?プチトマトの自家栽培とそのポイントは?](https://kisetuevent.com/putitomatozikasei02.jpg)
実際に自家栽培で育てたプチトマト―
では一体、どのようなアレンジレシピがあるのでしょうか?
こちらの記事では、初心者でも作ることができる
2つのアレンジレシピについて、その手順を紐解いていきます!
アレンジレシピ① 栄養価アップ―「ドライトマト」
最もシンプル且つ栄養価が高い、ある種の万能薬としても
その人気を誇るのが、ドライトマト!
熱調理の工程があるにもかかわらず、作り方は
以下の通り、至ってシンプルであるのが魅力です。
「ドライトマト」の作り方
1. 収穫したプチトマトを半分にカットする
2. そのままオーブンで乾燥させ、冷ます
まさに、収穫と併せて、子どもと一緒に作れるほど
単純なアレンジレシピですよね。
そのままおやつにしても美味しいですが
好みのハーブやガーリックなどと一緒に、約1週間
「オイル漬け」すると、大人のおやつへと早変わりします!
アレンジレシピ② 食欲アップ―「トマトのだし漬け」
比較的シンプルなアレンジレシピとして、常に支持されている
トマトのだし漬けは、定番レシピの1つであると言えます。
「トマトのだし漬け」の作り方
1. ヘタを取ったプチトマトをさっと洗う
2. そのままタッパーなどに移し、好みのおだしに浸す
こちらも、細かな調味料を使わなければ
お子さんと一緒に作れるレシピではないでしょうか?
この他、乱切りにしたキュウリをはじめ
モロヘイヤやホウレンソウなどの葉物を和えてみるのも
彩りや栄養素が増えるので、オススメです。
また、大人向けの味付けにしたい場合は
お酢やみりん、鷹の爪といった、調味料や薬味を加えることで
味に深みを出せるので、オススメであると言えます。
このように、自家栽培はもちろん、そうでないプチトマトでも
十分に応用できる、簡単且つ美味しいレシピは
調べるほど、これら以外にもたくさん展開されています!
プチトマトの魅力のみならず、その活かし方を知ることもまた
健康への第一歩であると言えるのではないでしょうか?
プチトマトのチカラで健康志向を目指そう!
ここまでご紹介してきた、プチトマトにまつわる魅力について
少しでも、今後の参考にしていただけましたでしょうか?
数ある野菜の中でも、比較的多彩なお料理に
含まれやすいプチトマト―
そんなプチトマトの自家栽培をきっかけに、自家栽培という
健康的な食生活を意識させてくれる「大人の趣味」を
ぜひあなたも、この機会に始めてみてはいかがでしょうか?
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